Sundhedsvirkningerne af familiemiddagen

Anonim

God mad og god samtale: Familie middage lærer børn gode værdier og holder relationer sunde. Men behøver du at corral alle ved bordet hver nat?

At få hele kan virke som en skræmmende opgave, men forskere siger, at det er det værd. Betydningen af ​​Family Dinners IV, en rapport udgivet af National Center for Addiction and Substance Abuse ved Columbia University, fandt ud af, at teenagere, der ofte spiser med deres familier, er mindre tilbøjelige til at drikke, ryge, bruge ulovlige stoffer eller misbruge receptpligtige lægemidler. Denne konklusion alene kan være grund nok til at sætte bordet, men fordelene ved familie middage stopper ikke der. Fra at udvikle livslang sunde spisevaner for at opnå gode karakterer og en stærkere følelse af selvforbrug, har sammenkomster fordeler for hvert familiemedlem.

Fordele ved familiemiddag: Livsvanlige spisevaner

En befolkningsbaseret undersøgelse af 4.746 mellem- og gymnasieelever med forskellig race- og socioøkonomisk baggrund fandt ud af, at børn, hvis familier spiser sammen de fleste dage i ugen, forbruger mere frugt og grønt og mindre sodavand end børn, der sjældent eller aldrig spiser aftensmad med deres familier. En Harvard-undersøgelse har fundet, at børn, der spiser med deres familier, også er mere tilbøjelige til at spise fedtfattige fødevarer og har betydeligt højere indtag af kostfibre og essentielle vitaminer og mineraler. Desuden er disse børn mere tilbøjelige til at lave sunde madvalg på egen hånd, når de er væk fra hjemmet. Ved at sætte denne familie middag standard i en ung alder, er børn mere tilbøjelige til at udvikle en livslang vane at vælge sunde fødevarer.

Tanya Lott, en kone og mor fra Indiana, konstaterer, at i begyndelsen tilbyder sit-down familie måltider end måltider spist væk fra spisebordet. Hun siger, at hendes kød satte sig ved bordet mindre og mindre i løbet af de seks måneder, hvor hendes mand arbejdede et andet fuldtidsjob. Ungene ville se på tv eller bruge elektroniske gadgets, mens de spiste hvad de betegner "snack middag", og mor så andre ansvarsområder i stedet for at lave en tallerken mad til sig selv. "Jeg må indrømme, at de måltider, jeg serverede til børnene, var mindre end næringsmæssige eller afrundede mange nætter, og jeg endte ikke med at spise næppe overhovedet, " siger Lott. Familien var glad for at vende tilbage til sundere måltider ved middagsbordet, når far var i stand til at være hjemme hver aften.

De positive aspekter af familie spisning går ud over de typer og mængder af fødevarer, der sættes på tallerkenen. Der er også en mental sundhed fordel. En anden Harvard-undersøgelse viste, at unge, der spiser aftensmad med deres familier, er mindre tilbøjelige til at lide af ekstreme spiseforandringer som rensning, binging og overdreven slankekure.

Fordele ved familiemiddag: Forbedret kommunikation

Selvom mange undersøgelser har rapporteret mindre narkotikabrug og andre risikable adfærd som en fordel for familiemiddage, bestrider en undersøgelse, der for nylig er offentliggjort i Ægteskabsskriftet, disse krav. Det hævder, at om et barn vil prøve stoffer eller anden risikabel adfærd er påvirket af mange faktorer, og at der ikke er nogen måde at vide, om familie middage virkelig er den eneste ting, der holder dem lige og smalle. Natascha Santos, PsyD, en certificeret tosproget skolepsykolog og adfærdsterapeut ved Bio Behavioral Institute i Great Neck, NY, siger, at hun kan forstå, hvor forfatterne af den undersøgelse kommer fra. Hun erkender, at familie middage ikke er en magisk løsning, der kan garantere et barn, vil aldrig gøre et forkert valg. "Risikopopulationer [dem, der lever i fattigdom eller, for eksempel] har formildende omstændigheder at håndtere, " siger Santos. Men hun tilføjer, "disse negativer tager ikke væk fra den positive."

Hun peger på forbedret kommunikation som den største fordel ved familie måltider. "Hyppigere familier har middag sammen, jo stærkere deres bånd, " siger Santos. "Der er en beskyttende faktor mod risikabel adfærd, fordi de er mere forbundet med deres familieenhed." Endvidere giver ansigtstiden til at spise sammen en følelse af ansvarlighed, som yderligere påvirker et barns beslutningsproces. Mange familier har hektiske tidsplaner, der trækker dem i flere retninger. Og det kan være nemt at gå glip af noget vigtigt, når samtalen er begrænset. Men at etablere en rutine med familiemiddage giver børnene flere muligheder for at snakke med deres forældre regelmæssigt.

Disse afslappede samtaler har stor værdi, fordi de kan give indsigt i børns dagligdag. Børn får chancen for at bede om mor og fars mening og modtage behov for validering fra familieenheden i stedet for at søge efter accept andetsteds. Fokuseret kommunikation - med tv'et slået fra og alle sidder på ét sted - kan styrke et barns følelse af selvværd. Og børn og teenagere, der føler sig trygge og sikre, er mindre tilbøjelige til at prøve cigaretter, eller .

Tamra Jutzi, en fuldtids sygeplejerske og enlig forælder fra Indiana, sagde hun tror på værdien af ​​familie middag og ser det som en mulighed for at indhente dagens begivenheder og forblive forbundet med sine børn. "Vi tager alle en tur om vores dag eller noget nyt, vi vil nævne eller diskutere, " siger Jutzi. "Børnene elsker at høre om hinandens dag og endda høre om mommys dag. Jeg tror det hjælper os alle til at føle sig fri til at tale åbent med hinanden." Det er ikke altid nemt eller bekvemt, men Jutzi håber, at fordi hun indlægger betydningen af ​​familien og validerer hvert barns værd, vil hendes børn vende sig mod hjemmet, når de har et problem eller bare har brug for nogen til at lytte.

En anden fordel ved dinnertime samtale er den indflydelse det har på akademiske præstationer. Taler med voksne hjælper børn med at øge deres ordforråd, hvilket hjælper dem med at være bedre læsere. Columbia University undersøgelsen fastslog, at der er en direkte forbindelse mellem karakterer og spise sammen som en familie. Sammenlignet med teenagere, der spiste aftensmad med deres familier fem eller flere gange om ugen, havde to gange så mange teenagere, der havde familie middag to gange om ugen, dårligt i skolen.

Gør det til at ske

Ideen om familie middag synes så simpel. Virkeligheden af ​​konsekvent at få det til at ske - ikke så simpelt. Stacey Antine, MS, RD, Forfatter af Appetit for Livet, Thumbs-Up, No-Yucks Guide til at få dit barn til at være en stor æder og grundlægger af Health Child USA, tilbyder disse tips:

  • Hvis individuelle tidsplaner forhindrer alle i at være hjemme ved middagstid, planlægger de at have stedet. Sikker på at vågne op tidligere kan ikke være sjov i starten, men holde fast ved det. Fordelene er værd at gøre.
  • Reducer stressplanlægningen ved at lave en ugentlig plan og indkøbsliste i starten af ​​ugen og involvere hele familien i processen. "Opdel opgaverne og tildele far til mandage, mor til onsdag, johnny til tirsdag mv." Antine antyder. "Hvert familiemedlem er ansvarlig for dagens menu, der omfatter valg af sunde opskrifter. At få børn involveret hjælper med at gnistre deres interesse for at prøve nye opskrifter. Det bedste råd er at se opskrifter som en familieaktivitet snarere end en daglig opgave, og alle vil blive lykkeligere og sundere som følge heraf. "
  • Kom sammen som en familieenhed og lav en liste over måltidsregler, som f.eks. Ingen tv, ved bordet og ingen klager over måltidet. Ved at begrænse disse distraktioner vil du hver især være bedre i stand til at bruge tid til at tale og lære, hvad der sker i hinandens liv.
Sundhedsvirkningerne af familiemiddagen
Kategori Af Medicinske Spørgsmål: Tips