Omega-6 Healthy Fat Advice Spurgt

Sundhed Og Medicinsk Video: How to Get Taller Naturally: The Real Science Behind Increasing Your Height (November 2018).

Anonim

En ny analyse af årtier gamle data overgår negative konsekvenser ved at bytte mættet fedt til saflorolie indeholdende linolsyre, en polyumættet omega-6 fedtsyre.

Tirsdag den 5. februar 2013 - Ny analyse af årtier gamle data overflader ugunstige virkninger af den formodentligt linolsyre - den mest udbredte flerumættede omega-6 fedtsyre - genåbning af en dør til diskussion af konventionelle råd om de bedste fedtstoffer til hjertet sundhed.

Forskere fra National Institutes of Health (NIH), University of North Carolina i Chapel Hill (UNC) og University of Illinois i Chicago evaluerede upublicerede data fra Sydney Diet Heart Study, et randomiseret, kontrolleret forsøg udført fra 1966 til 1973 der omfattede 458 mænd i alderen 30 til 59 år, der havde nylige koronarhændelser - et hjerteanfald, for eksempel. En gruppe erstattede mættede (animalske) fedtstoffer i deres kost med omega-6 linolsyre fra og safloroliemargarine. I den nye analyse af undersøgelsens resultater viste forskerne, at erstatning af kostmættet fedt med omega-6 linolsyre faktisk resulterede i højere dødsfald fra alle årsager, herunder fra hjertesygdomme og hjerte-kar-sygdomme.

"Jeg synes, det er en meget vigtig undersøgelse og en veluddannet undersøgelse", siger Alice H. Lichtenstein, D.Sc., direktør for det kardiovaskulære ernæringslaboratorium ved Tufts University i Boston og en talsmand for American Heart Association, der ikke var involveret i analysen. "Jeg tror, ​​at der er mange forskelle mellem nu og da, så det gør det svært at sætte det i kontekst."

En forskel nu, siger Dr. Lichtenstein, er, at vi bruger meget mindre mættet fedt i alt, og diætretninger anbefaler ikke forbrug af kun en type olie, der kun er høj i omega 6 - som den safflorolie, der blev anvendt i undersøgelsen. "Vi er mere bekymrede over fedtets fedtsyreindhold, og fokuserede mere på LDL og HDL i modsætning til totalt kolesterol."

"Denne særlige undersøgelse brugte safflorolie, som kun indeholder omega 6, og vi troede, at dette gav en enestående mulighed for at se på virkningerne af omega 6, " siger studieforfatter Christopher E. Ramsden, MD, med NIH og UNC. "Denne [undersøgelse] var virkelig unik, fordi det lader os se på linolsyre [en omega-6] specifikt."

Omega 6 alene eller med Omega 3?

De fleste kostholdige omega-6 fedtsyrer kommer fra vegetabilske olier, siger Joan Salge Blake, MS, RD, en klinisk lektor ved Boston University, herunder majsolie, saflorolie, sojabønneolie og .

Ifølge Lichtenstein er sojabønneolie (højt i både omega-6 og omega-3 fedtsyrer), hvor de fleste mennesker får deres omega-6.

Den seneste videnskabelige erklæring om omega-6 fedtsyrer fra American Heart Association, udgivet i 2009, understøtter at få mindst 5 til 10 procent af de daglige samlede kalorier fra omega-6 fedtsyrer som en del af en hjertesund kost. For at reducere omega-6 flerumættede fedtsyrer i din kost, skrev opgørelsen forfattere, "ville være mere tilbøjelige til at stige end at mindske risikoen for [koronar hjertesygdom]."

"Jeg forsøger ikke rigtig at give diætråd, " siger Dr. Ramsden om sine resultater. Hans mål er at få oplysningerne derude. Resultaterne offentliggøres i BMJ som en del af et tema, "genoprette og analysere forskellige data for at få et mere fuldstændigt billede af beviser, " siger han. "Jeg tror, ​​at folk, der laver diætråd, vil tage det i betragtning og bruge alle de foreliggende beviser og komme til den konklusion, hvad man skal anbefale."

Mens mættet fedt hæver dårlig (LDL) kolesterol, kan sunde fedtstoffer (de monoumættede og flerumættede typer) reducere totalt kolesterol samtidig med at der opnås godt (HDL) kolesterol på blodet. Derudover viser forskning omega-3 fedtsyre, et flerumættet fedt, kan reducere inflammation, en markør for hjertesygdomme. Nogle beviser foreslår imidlertid, at omega-6 fedtsyrer fremmer inflammation.

Tidligere ernæringsforskning understreger vigtigheden af ​​at forbruge en balance mellem omega-3 og omega-6 i kosten. Begge er "essentielle" fedtstoffer, hvilket betyder, at kroppen ikke gør dem og i stedet får dem fra mad. Nogle eksperter hævder, at folk, der spiser vestlige kostvaner, indtager for meget omega 6 (findes rigeligt i frø og nødolier) og ikke nok som laks. En typisk amerikansk kost indeholder alt fra 14 til 25 gange mere omega-6 fedtsyrer end omega-3 fedtsyrer, ifølge University of Maryland Medical Center.

Omega-6 Healthy Fat Advice Spurgt
Kategori Af Medicinske Spørgsmål: Tips